سيركز هذا المشروع المتكامل على تحسين طرق تقييم المخاطر وممارسات تحليل المخاطر للأغذية التي تنتجها ممارسات الإنتاج المختلفة (أنظمة المدخلات العالية أو المنخفضة) وبتقنيات تربية مختلفة (تقليدية ، جزيئية ، تعديل وراثي). الشركة تخطط لزيادة مبيعاتها من العسل الي 200 مليون جنية
