بحضور نحو 50 شركة غذائية من قطاعات الخضر والفاكهة المصنعة والألبان نظمت غرفة الصناعات الغذائية بإتحاد الصناعات برئاسة المهندس أشرف الجزايرلى ورشة عمل ضمن مشروع " مزارع إلى مزارع" لسلامة وجودة الغذاء بالتعاون مع منظمة لاندوليكس الأمريكية للتنمية الدولية, وألقى المحاضرة الخبير الأردنى نمر الشدفان مدير العمليات الإستراتيجية والخبير بمجال الجودة الشاملة.
ويهدف المشروع إلى تحسين جودة المنتجات الزراعية والزراعية المصنعة وتعزيز أنظمة السلامة وجودة الغذاء داخل المنشآت الغذائية كما أوضح محمود البسيونى مدير عام غرفة الصناعات الغذائية بإتحاد الصناعات، لافتا فى تصريحات خاصة لـ "العالم اليوم" إلى مشروع "مزارع إلى مزارع" وكيف أنه يقوم بتقديم خدمات دعم فنى فى مجال سلامة وجودة الغذاء بهدف تحسين جودة المنتجات الزراعية والزراعية المصنعة وتسهيل نفاذها للأسواق التصديرية
وأضاف أن المشروع بدأ تنفيذه هذا العام وأنه سيستمر لمدة 4 سنوات حتى 2023 وأن المرحلة الأولى منه تتضمن تقديم دعم فنى لنحو 20 شركة بهدف وضع وتحسين الأنظمة الحالية المطبقة بالمصانع، لافتا إلى أن الغرفة تستهدف التوسع فى المشروع خلال الأربع سنوات المقبلة والقيام بتقديم دعم فنى لعدد أكبر من المصانع من أعضائها
وتابع: أنهم يستهدفون إستقدام 75 خبيرا لدعم المصانع والتدريب سيقومون بتغطية ودعم نحو 150 شركة خضر وفاكهة وألبان وذلك كمرحلة أولى يعقبها التوسع فى قطاعات أخرى مثل اللحوم والدواجن.
75
