تتضمن رقابة الهيئة على تلك الشركات التأكد من حصولها على المواد الخام من مصادر معتمدة تطبق معايير واشتراطات سلامة الغذاء حيث تشترط الهيئة قيام المصانع والشركات بتسجيل قائمة مورديها بالهيئة.
تخضع تلك الشركات لرقابة دورية من قبل الهيئة تتضمن تنفيذ زيارات غير معلنة للتأكد من استمرارية هذه الشركات في الالتزام بتطبيق الاشتراطات الصحية.
يتم تحليل عينات الغذاء في معامل معتمدة طبقاً لأحكام قانون الهيئة المشار إليه أعلاه، وتتضمن تلك الاختبارات ما يلي:
- اختبارات الملوثات الكيمائية (متبقيات المبيدات، المعادن الثقيلة، المواد المضافة غير المصرح بها) طبقا للقواعد الملزمة الصادرة عن الهيئة القومية لسلامة الغذاء.
- اختبارات الملوثات الميكروبية التي تضمن السلامة الميكروبيولوجية، طبقا للقواعد الملزمة الصادرة عن الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بالإضافة الى خلوها من فيروس الالتهاب الكبدي أ.
كما تقوم الهيئة بالحوار والتواصل مع الموردين والمصدرين على نطاق واسع بهدف توعيتهم باشتراطات التسجيل لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء النهج الجديد الذى تتبناه الهيئة .
تقوم الهيئة بضم الشركات والمصانع التي تتوافق مع متطلبات سلامة الغذاء التي تضعها الهيئة إلى ما يعرف بالقائمة البيضاء لمنشآت الأغذية متضمنه المنتجات التي استوفت النظام على أن يتم تحديث هذه القائمة بصفة مستمرة متضمنه انواع أو أصناف المنتجات.
وفيما يلي قوائم منشآت الأغذية المستوفية لاشتراطات سلامة الغذاء طبقا لنوعية الغذاء:
أولا: مصانع الألبان ومنتجاتها
قائمة مصانع الألبان ومنتجاتها المستوفية لاشتراطات سلامة الغذاء بتاريخ 30 ابريل 2020
ثانياً: مصانع الخضراوات والفواكه المصنعة
قائمة مصانع الخضراوات والفواكه المصنعة المستوفية لاشتراطات سلامة الغذاء بتاريخ 13 مايو 2020
ثالثاً: مصانع اللحوم والدواجن والاسماك ومنتجاتهم
رابعا: المصانع الأخرى
قائمة منشآت الأغذية الأخرى المستوفية لاشتراطات سلامة الغذاء بتاريخ 13 مايو 2020
خامساً: قائمة الموردين
وتتشرف الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالإعلان عن القائمة الأولى للموردين المعتمدين لدى الهيئة الذين قاموا باستيفاء متطلبات سلامة الغذاء وسوف تقوم الهيئة بتحديث هذه القائمة بصورة دورية
تحديث القائمة البيضاء للموردين المعتمدين لدى الهيئة بتاريخ 16 ديسمبر 2018
تحديث القائمة البيضاء للموردين المعتمدين لدى الهيئة بتاريخ 9 يناير 2019
تحديث القائمة البيضاء للموردين المعتمدين لدى الهيئة بتاريخ 17 يناير 2019
تحديث القائمة البيضاء للموردين المعتمدين لدى الهيئة بتاريخ 17 مارس 2019
تحديث القائمة البيضاء للموردين المعتمدين لدى الهيئة بتاريخ 17 مارس 2019
تحديث القائمة البيضاء للموردين المعتمدين لدى الهيئة بتاريخ 24 يونيو 2019
سادساً: قائمة المنشآت المتوافقة مع اشتراطات سلامة الغذاء في مرحلة ما قبل التشغيل
كما يسعد الهيئة الأعلان عن
سابعاً: قائمة المنشآت المسجلة لدى الهيئة لانتاج مكملات الغذاء
تضم هذه القائمة هذه المصانع معتمدة من قبل وزارة الصحة والسكان ووافقت الهيئة على تسجيلها لانتاج مكملات الغذاء والأغذية ذات الاستخدمات التغذوية الخاصة
تحديث قائمة المنشآت المسجلة لدى الهيئة لانتاج مكملات غذائية بتاريخ 2 أبريل 2019
تحديث قائمة المنشآت المسجلة لدى الهيئة لانتاج مكملات غذائية بتاريخ 2 يونيو 2019
تحديث قائمة المنشآت المسجلة لدى الهيئة لانتاج مكملات غذائية بتاريخ 14 أكتوبر 2019
تحديث قائمة المنشآت المسجلة لدى الهيئة لانتاج مكملات غذائية بتاريخ 19 مارس 2020
تحديث قائمة المنشآت المسجلة لدى الهيئة لانتاج مكملات غذائية بتاريخ 13 أبريل 2020
ثامناً: قائمة شركات المطابقة المعتمدة من الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية لشحنات الغذاء المصدر للمملكة العربية السعودية والمسجلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء
القائمة الصادرة بتاريخ 7 أبريل 2019
القائمة الصادرة بتاريخ 28 أغسطس 2019
تاسعاً: قائمة قائمة منشآت المياه التي استوفت اشتراطات السلامة الغذائية الخاصة بالهيئة
القائمة الصادرة بتاريخ 17 مايو 2019
136
