#اجندة_الفلاح ... للعمليات والقرارات الزراعية «الأساسية»
للفترة من 8 يونيو وحتى 7 يوليو 2020 ( شهر بؤوونة) ...
(الاجندة دي للعمليات الاساسية بدون الدخول فى التفاصيل - وهذا المنشور موجه فى الاساس للمزارع (نظراً لاطالته) وليس للتسالي ...
أحنا داخلين على شهر بؤونة (أبو الحرارة الملعونة) واللى (ينشف الميه من الماعون) ، ويعرف شهر بؤونة بشهرته المناخية كشهر شديد القيظ يضرب فى حرارته الأمثال، ويقع شهر بؤونة ما بين شهري بشنس وأبيب، وترتيبه العاشر في الشهور القبطية المكونة للتقويم القبطي المصري القديم ..
ويحمل هذا الشهر العديد من التذكارات ، ففي ثاني أيامه يطلع الفجر مع نجم الدبران، وفي خامسه يتنفس النيل، وفي تاسعه يحين أوان قطف عسل النحل، وفي حادي عشره تهب رياح السموم، وفي ثالث عشره يشتد الحر، وفي عشرينه تحل الشمس أول برج السلطان وهو أول فصل الصيف، وفي السابع والعشرين منه ينادى على النيل بما زاده من ماء.
وخلال شهر بؤونة هيبدأ دخول المناخ فى مصر إلى مرحلة الانقلاب المناخي الثالث.. "ربيع صيف" وبتسارع كبير..ويميز هذه الفترة..المناخية ما يلي:
1- زيادة في الطاقة الحرارية نهارا. ، وزيادة حدة وطول الموجات الحارة او شديدة الحرارة...
2- زيادة فرق حرارة الليل والنهار وزيادة التذبذبات الحرارية لاكثر من 15 درجة مئوية.
3- بداية زيادة نقطة الندي يعني زيادة الرطوبة الحرة علي سطح النباتات وزيادة في الرطوبة الجوية حيث يتعدى عدد ساعات "ابتلال" الورقة لاكثر من 3-4 ساعات في اليوم خلال هذه الفترة والرطوبة الجوية "النسبية" لاكثر من 80% لمدة تزيد عن 5 ساعات/يوم.
4- ثبات اتجاهات الرياح لتكون في معظمها شمالية الي ش غرببة واحيانا شمالية شرقية وما بين الموجات تكون جنوبية غربية.
#الأرز:
كل ما يهم مزارعين الأرز من توصيات واحتياطات هامة ...
حيث سيزرع الارز للموسم الحالي في ظروف مناخية عالية التباين حيث تزيد حدة التذبذبات الحرارية واختلاف درجات الحرارة بين الايام وزيادة فرق الحرارة بين الليل والنهار بقيم كبيرة ...
أولاً: خلينا نتفق على كام نقطة..
العوامل التى تساعد على انتاج محصول جيد من الارز:
1 - الزراعة فى الموعد المناسب.
2 - اختيار الصنف الجيد وفير المحصول.
3 - العناية بالتسميد المتوازن طبقا للمقررات التى تم ذكرها وفى الميعاد المناسب.
4- الاهتمام برش العناصر الصغرى خصوصا عنصر الزنك لظهور علامات نقصه على النباتات لسهولة فقده فى ماء الصرف.
5 - الاهتمام بمقاومة الافات والريم ان وجد.
6 - الاهتمام بعمليات الرى وعدم تعطيش الارز خصوصا وقت طرد السبل حتى لاتتكون الحبوب الفارغة بالسنابل .
7 - مراعاة الكثافة النباتية اثناء الشتل حتى لاينعكس اثره على المحصول.
تفاصيل زراعة وانتاج محصول الارز للموسم 2020:
اهم لاصناف:
1 - الصنف جيزة 177
صنف مصرى قصير الحبوب متوسط إنتاجية الفدان من 3- 4 طن، قصير الساق ، مقاوم لمرض اللفحة ، يمتاز بالتبكير فى النضج يحتاج إلى 125 يوم من الزراعة حتى الحصاد، مما يؤدى إلى توفير مياه الرى بنسبة تتراوح مابين 25-30 % مقارنة بالأصناف القديمة ، تصافى التبييض 73 % وصفات الطهى ممتازة، تجود زراعته فى الأراضى عالية الخصوبة ولا ينصح بزراعته فى الأراضى الملحية .
2- جـــيزة 178
صنف مصرى قصير الحبوب ، عالى المحصول متوسط إنتاجية الفدان من 4- 5 طن، مقاوم لمرض اللفحة يحتاج إلى 135 يوم من الزراعة إلى الحصاد، وتصافى التبييض 71 %، وحبوبه شفافة ورغم صغر حجم حبوب الأرز الشعير إلا أنه بعد التبييض يشبه تماما فى الشكل والحجم حبوب الأرز البلدى القديم ( جيزة 171) ، صفات الطهى ممتازة.
تجود زراعته فى الأراضى الخصبة والملحية حديثة الإستصلاح وعند وجود مشاكل فى مياه الرى وجودتها.
3- ســخا 101
صنف مصرى قصير الحبوب ، عالى المحصول متوسط إنتاجيته أكثر من 5 طن للفدان مقاوم لمرض اللفحة يحتاج إلى 140 يوم من الزراعة إلى الحصاد، تصافى التبييض 72 %، صفات الطهى ممتازة، تجود زراعته فى الأراضى الخصبة ومتوسطة الخصوبة.
4- سـخا 102
صنف مصرى قصير الحبوب ، متوسط إنتاجية الفدان من 3.5 – 4.5 طن، مقاوم لمرض اللفحة ، يمتاز بالتبكير فى النضج، يحتاج إلى 125 يوم من الزراعة إلى الحصاد مما يؤدى إلى توفير مياه الرى بنسبة تتراوح مابين 25- 30 % مقارنة بالأصناف القديمة ، تصافى التبييض مرتفعة 72 % وحبوبه شفافة، صفات الطهى ممتازة، تجود زراعته فى الأراضى متوسطة الخصوبة.
5- جــيزة 181
صنف طويل الحبوب ، عالى المحصول ، متوسط إنتاجية الفدان من 4- 5 طن، مقاوم لمرض اللفحة، يحتاج إلى 145 يوم من الزراعة إلى الحصاد ، تصافى التبييض 69 % ، حبوبه شفافة وصفات الطهى ممتازة.
6- ياسمين المصرى ( الأرز العطرى)
صنف طويل الحبوب متوسط إنتاجية الفدان من 3- 4طن ، مقاوم لمرض اللفحة ، يحتاج إلى 150 يوم من الزراعة إلى الحصاد، تصافى التبييض 65% ، حبوبه شفافه ذات رائحة عطرية ( أرز أروماتى ) وصفات الطهى ممتازه.
7- سخا 103
صنف مصرى جديد قصير الحبوب متوسط إنتاجية الفدان من 4- 4.5 طن، قصير الساق مقاوم لمرض اللفحة يمتاز بالتبكير فى النضج يحتاج إلى 120 يوم من الزراعة حتى الحصاد مما يؤدى إلى توفير مياه الرى بنسبة تتراوح مابين ٍ 25- 30 % مقارنة بالأصناف القديمة، تصافى التبييض 72 % وصفات الطهى ممتازة، وتجود زراعته فى الأراضى الخصبة ومتوسطة الخصوبة.
8- سخا 104
صنف مصرى جديد قصير الحبوب ، عالى المحصول متوسط إنتاجية الفدان من 4-5 طن، مقاوم لمرض اللفحة يحتاج إلى 135 يوم من الزراعة إلى الحصاد ، تصافى التبييض 72 %، صفات الطهى ممتازة ، تجود زراعته فى الأراضى الملحية حديثة الإصلاح وعند وجود مشاكل فى جودة مياه الرى ( المخلوطة) وأيضا فى الأراضى الخصبة.
9- جيزة 182
صنف جديد طويل الحبوب ، عالى المحصول متوسط إنتاجية الفدان من 4- 5 طن، مقاوم لمرض اللفحة ، يمتاز بالتبكير فى النضج يحتاج إلى 125 يوم من الزراعة حتى الحصاد مما يؤدى إلى توفير مياه الرى بنسبة تتراح مابين 20- 25 % مقارنة بالصنف القديم الطويل الحبوب جيزة 181، تصافى التبييض 70 % ، حبوبه شفافه وصفات الطهى ممتازة.
10. الأصناف الجديدة المبشرة مثل سوبر 300 وغيرها
يتميز بوفرة إنتاجية الفدان بجانب جودتها وقلة استهلاكها للمياه حيث يوفر هذا الصنف ثلث المياه التي تستهلكها أصناف الأرز التقليدية، نظرا لأنه يستهلك ما يقرب من ألفي متر مكعب للفدان، حيث يستهلك الفدان 4 آلاف فقط، مقابل 6 للتقليدية. كما انه يتحمل العطش لمدة تصل إلى 8 أيام بينما لا تستطيع الأصناف العادية الاستمرار في الحياة دون ماء،
زراعة المشتل:
الموعد المناسب لزراعة المشتل هو اول شهر مايو
ثانيا المساحة المطلوبة لكل فدان من 2 - 2.5 قيراط مشتل / فدان.
ثالثا كمية التقاوى 60 كيلو / فدان تكفى لزراعة 2 قيراط مشتل.
رابعا خدمة ارض المشتل عن طريق حرثها وتنعيمها واضافة 20 ك سوبر فوسفات 15.5 فى المائة.+ 1 م سماد بلدى + 2 ك سلفات زنك وذلك اثناء خدمة الارض مع الاهتمام بان تكون ارض المشتل مستوية .
اعداد التقاوى قبل بذرها بالارض:
1 - نقع التقاوى فى الماء لمدة يومان ( 48 ساعة)
2 - استخراج التقاوى من الماء ثم وضع طبقة من البرسيم الاخضر بسمك 40 سم ثم يوضع فوقها جوال الارز المنقوع ويغطى بطبقة اخرى من البرسيم الاخضر بسمك 60 سم ويترك لمدة يومين
3 - يتم ملئ ارض المشتل بالماء وينثر به الارز بعد عملية الكمر على ان يكون فى الصباح الباكر او بعد العصر ويترك لمدة يومين ثم يتم تصفية الماء من ارض المشتل فى وقت الغروب على ان يتم ملئ المشتل بالماء فى صباح اليوم التالى مبكرا وذلك لتهوية البادرات والمساعدة على تنشيط انتشار الجذور ويتم تزويد المشتل بالماء كلما نقص وبعد 4 يوم من الزراعة يتم تصفية الماء من المشتل لمدة يوم ثم يتم الرى مع اضافة كبريتات النحاس بمعدل 1 كيلو / قيراط مشتل للقضاء على الريم و مقاومة الدودة الدموية باضافة ربع لتر ملاثيون لارض المشتل وتتم الاضافة اثناءرى المشتل
4 - تسميد المشتل بالسماد الازوتى بعد 6 يوم بمعدل 10 ك يوريا / 2قيراط ويكرر اضافة السماد الازوتى بعد10 يوم من الاضافة الاولى كمية قدرها 15 ك يوريا
5 - بعد من 8 - 10 يوم من زراعة المشتل يرش مبيد ساتيرن 50 % بمعدل 2لتر / ف اى بمعدل 167 سم لكل 2 قيراط مشتل وذلك بعد ملئ المشتل بالماء يخلط المبيد بالرمل ونثره وذلك لمقاومة الحشائش التى تنمو بالارز
6 - بعد من 25 -30 يوم من زراعة التقاوى تتم عملية ملخ الارز بالعمال تمهيدا لتفريده وشتله بالارض المستديمة
شتل الارز بالارض المستديمة:
بعدعملية ملخ شتلات الارز يتم حرث الارض وتسويتها جيدا على ان يكون الحرث سكتين متعامدات مع اضافة 150 ك سوبر فوسفات قبل الحرثة الاخيرة
1 - يتم تفريد الشتلات باللنش المجرور بالخيل على ان يكون توزيع الشتلات فى الحقل متساوى.ومتجانس وذلك بعد تزويد الارض بالماء للمستوى المناسب
2 - يتم شتل الارز بعد تفصيص الشتلات على ان يحتوى الكن الواحد على4 -5 عيدان ارز ويقوم العامل بغرس الجذور بالارض وتثبيت النبات على ان تكون المسافة بين الشتلة والاخرى من 15 - 20 سم وذلك للوصول للكثافة النباتية المناسبة حتى لايتاثر المحصول
3 - بعد 10 يوم من الشتل يرش مبيد ساتيرن 50% بمعدل 2 لتر /فدان بعد خلطه بالرمل لسهولة توزيعه لمقاومة الحشائش على ان يكون بالارض مستوى مناسب من الماء قبل اضافة المبيد ويجب عدم تصفية الارز او تزويده لمدة 3 ايام بعد اضافة المبيد
4 - بعد 15 يوم من الشتل تضاف الدفعة الاولى من السماد الازوتى بمعدل 75 ك يوريا
5 - الدفعة الثانية من السماد الازوتى بعد 35 يوم من الشتل بمعدل 75 ك يوريا
6 - بعد 50 يوم من الشتل يضاف 50 ك من سماد سلفات البوتاسيوم
7 بعد 65 يوم من الشتل ترش الدفعة الاولى من العناصر الصغرى من الحديد - الزنك - المنجنيز - النحاس بنسبة 2 :2 :1 :1 على التوالى
8 - بعد 75 يوم من الشتل يضاف 50 ك يوريا / فدان
9 - بعد 80 يوم من الشتل ترش الدفعة الثانية من العناصر الصغرى كما سبق توضيحه بنفس المعدلات المذكورة
#البطاطس:
• الانتهاء من حصاد العروة الصيفية للبطاطس وتجهيز التخزين تحت القش (النولات).
• انتاجيات البطاطس ضعيفة نسبياً الموسم ده في جميع المناطق لجميع الاصناف ... بسبب التقلبات المناخية اللى حصلت – مع أسعار متدنية .. انصح بالتخزين وخصوصا تحت القش مع عمل الاحتياطات اللازمة ضد السوسة .. وهي تكاد تكون مختفية الموسم ده ..
#الطماطم:
• العناية بالعروة الصيفية (المنزرعة فى اواخر مايو واللى هتتزرع فى يونيو ): واتخاذ الاحتياطات اللازمة لما يلي:
** انتشار الذبابة البيضاء وتعدد عوائلها وما تسببه من انتشار مرض تجعد اوراق الطماطم الاصفر وعدم وجود زراعات طماطم في مساحات متجمعة يسهل معها الوقاية من الذبابة البيضاء .
** تداخل العروات وسهولة انتقال الاصابة من الزراعات القديمة للحديثة .
** عدم معرفة بعض الزراع بالاصناف المناسبة واحتياجات كل صنف من الاسمدة وكذلك عدم معرفة أعراض الاصابة بالامراض والافات وكيفية مقاومتها .
** عدم ظهور اعراض الاصابة بفيرس تجعد الاوراق الاصفر في اعمار مبكرة من عمر الشتلة .
** عدم وجود اصناف أو هجن تتحمل درجات الحرارة المرتفعة .
ويجب الزراعة بهجن تتحمل الاصابة لحد ما بفيرس تجعد الاوراق الاصفر نظرا لانتشار الذبابة البيضاء خلال هذه العروة .
- الزراعة بشتلات خالية من الاصابة والعمل على تاخير الاصابة حتى بداية التزهير- واتباع العمليات الزراعية المثلى لتحقيق المكافحة المتكاملة لتاخير الاصابة الفيروسية .
برنامج التسميد للعروة كاملة:
اولا: في الاراضى تحت نظام الرى بالغمر
** بعد نجاح الشتل وعند رية المحاياه (20-30 يوما من الشتل) يضاف 150 كجم سلفات نشادر +50 كجم سلفات بوتاسيوم + (200 كجم سوبر فوسفات / فدان وذلك في حالة عدم اضافة الكمية كلها اثناء التجهيز) .
** بعد شهر من الاضافة السابقة 50-60 يوما من الشتل يضاف 200 كجم سلفات نشادر + 100 كجم سلفات بوتاسيوم / فدان .
** بعد 80-90 يوما يضاف 150 كجم نترات نشادر + 100 كجم سلفات بوتاسيوم / فدان .
** يضاف بعد الجمعة الاولى 150 كجم نترات جير / فدان .وعموما يجب زيادة 50% في حالة الزراعة في الاراضى الرملية . وفي حالة استخدام هجن قوية ومضاعفة عدد مرات الاضافة تقريبا (رية ورية).
ثانيا: الاراضى الجديدة (نظام الرى بالتنقيط):
تضاف الكميات التالية من خلال السمادات (الكميات المضافة 5 مرات اسبوعياً) لكل فدان .
** يضاف بعد نجاح الشتل ولمدة 30 يوما 4 كجم سلفات نشادر + 2 كجم يوريا + 4 كجم سلفات بوتاسيوم + 0.5 كجم حمض فوسفوريك .
** من 30-60 يوما يضاف 4 كجم نترات نشادر +4 كجم سلفات بوتاسيوم + 0.30 كجم سلفات ماغنسيوم + 1 كجم حمض فوسفوريك.
** بعد 60 يوما من الشتل وحتى قبل توقف الجمع باسبوعين يضاف 6 كجم نترات نشادر + 8 كجم سلفات بوتاسيوم + 0.5 كجم حمض فوسفوريك .
ملحوظة
** هذا بالاضافة للعناصر الصغرى التى تضاف رشا على المجموع الخضرى بعد شهر من الشتل كل 15 يوما وحتى قبل بداية الجمع باسبوعين لثلاثة بتركيز 100 جم حديد مخلبى + 50 جم زنك مخلبى + 50 جم منجنيز مخلبى + 20 جم كبريتات نحاس + 50 جم يوريا لكل 100 لتر ماء.
** اضافة 150-200 كجم نترات جير بجوار النقاطات على دفعتين بعد 60 يوما، 90 يوما من الزراعة.
** استخدام حمض نيترتك بتركيز 55% لحل مشاكل انسداد النقاطات بمعدل 250-300 جم للمتر المكعب من المياه مرة كل اسبوع حقنا مع مياه الرى .
** عدم خلط الاسمدة الورقية بالمبيدات، ويوقف برنامج التسم&
83
