تحتل مصر المركز الأول عالميا فى إنتاج التمور بنسبة 18% من الإنتاج العالمى للتمور، ومن منطلق رفع صادرات التمور لأعلى من معدلاتها الحالية، بعد أن وصلت صادراتنا فى الربع الأول من عام 2018 إلى نحو 70%، تم تنفيذ برنامج تدريبى لمصنعى التمور بسيوة فى مجالى معاملات ما بعد الحصاد للتمور، وتصديرها.
ويأتى ذلك إطار مشروع (تطوير سلسلة القيمة لقطاع التمور) الممول بمعرفة «منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة FAO» كأول مشروعات استراتيجية الدولة لتطوير قطاع التمور التى تبنتها وزارة التجارة والصناعة, وقام بتنفيذ البرنامج التدريبى لمعاملات ما بعد الحصاد للتمور الدكتور أمجد القاضى مدير مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية والتصنيع الزراعى التابع لمجلس الصناعة للتكنولوجيا والابتكار بوزارة التجارة والصناعة، ونفذ البرنامج التدريبى لتصدير التمور تميم الضوى بالمجلس التصديرى للصناعات الغذائية FEC.
وحضر الدورات الثلاثة 30 متدربا يمثلون 13 بيت تعبئة ومصنعا وجهة مختلفة بسيوة.
113
