المعاملات الزراعية لنبات الكركديه

- الكركديه من النباتات الحوليه ... وقد يكون معمرا فى بعض الحالات وذو لون فاتح أو غامق.
‐ يمكن زراعة الكركديه فى معظم أنواع الأراضي خاصة فى الوجه القبلي وتفضل زراعته فى التربه الخفيفه مرتفعة الخصوبه كما يمكن زراعته فى الأراضي الرمليه الثقيله.
‐ درجات الحرارة العاليه مع فترة ضوئيه قصيره ضوئيه تؤدى الى سرعه التبكير وكثرة الأزھار.
‐ ساق النبات حمراء أو خضراء غير متقرعه وھي ملساء عليھا شعيرات خفيفه.
‐الأزھار حمراء ... ويستعمل من ھذه الأزھار جزء يسمي سبلات.

فوائد وإستخدامات الكركديه
‐ يستخدم كمشروب بعد إضافه السكر له ويساعد على خفض ضغط الدم وتقويه القلب.
‐ يدخل فى الصناعات الغذائيه والجيلي والحلويات.
‐ قد يزرع للحصول على الألياف اللازمه لصناعة الأحبال والأجوله.

موعد الزراعه
يزرع مباشرة بالبذور خلال شھر مارس – إبريل.

التقاوى
- يحتاج الفدان الى ٥ - ٦ كجم بذرة .

العمليات الزراعيه
يتم إضافه الآتى للأرض قبل الزراعه/فدان
١٥ - ٢٠  م 3سماد عضوى متحلل 
+
٢٠٠ - ٣٠٠  كجم سوبر فوسفات

‐ يتم حرث الأرض مرتين متعامدتين وتخطط بمعدل 12 /قصبتين.
- ‐يتم وضع البذور في جور لكل جورة ٢ - ٣ بذور و زلك في 1/3 العلوي من الخط.
‐ المسافة بين النباتات 60 سم لإنتاج السبلات أو تكون المسافه 30 سم للحصول على إنتاج قليل وألياف كثيرة.

 

يضاف للفدان الكميات التاليه:
أ- فى الأراضي القديمه
200 كجم سلفات أمونيوم ( توضع الكميه على دفعتين كل دفعه 100 كجم)
75 +كجم سلفات بوتاسيوم ( توضع الكميه على دفعتين كل دفعه 37.5 كجم)
(الإضافه على مرتين الأولى بعد الخف والثانيه قبل التزھير )

ب- الأراضي الجديده
300 كجم سلفات نشادر
100 +كجم سلفات بوتاسيوم
بعد حوالى 45 يوم يتم رش النباتات بسماد ورقى به عناصر صغرى مثل:
فترليون كومبي                 بمعدل 50 جم/ 100 لتر ماء (رشتين )
أو نتروفسكا فوليار             بمعدل 50 جم/ 100 لتر ماء (رشتين )

الري
يتم الري مرة كل ٣ - ٤ أسابيع بمعدل 100 م 3 /فدان .

 

١- صنف قرمزى غزير التفريع - ذو أزھار كبيرة – الكؤوس سميكه ولونه أحمر قاتم .
٢- صنف طويل قليل التفريع – الكؤوس غير سميكه – اللون احمر فاتح .

الحصاد
يجمع المحصول الزھري بعد تكوين الثمار وأثناء نضجھا وتسويتھا ، حيث تبدأ الكؤوس للأزھار الملتصقة بالثمار انبساطھا وانفراجھا الي الخارج وتصبح مھيأه لازالتھا وجمعھا وھي متشحمة وممتلئة بالعصير ولونھا الأحمر الداكن وتكون سھلة القصف بالأيدي ، وتستمر عملية الجمع للكؤوس الزھرية بصفة دورية تبدأ  من أول أكتوبر وتنتھي في نھاية نوفمبر وأول ديسمبر وتكرر فترة الجمع كل ٣ - ٤ ايام في الصباح و حتي المساء.

التجفيف
تنقل الكؤوس الزھرية بعد قطفھا مباشرة الي مكان التجفيف في مكان شبه مظلل بأن توضع فوق منأشر بسمك لايزيد عن 10 سم مع التقليب اليومي لعدم التعفن والتخمر مع سرعة التجفيف خلال ٤ - ٥ ايام أو أكثر ثم تعبأ الكئوس الجافة في أجولة من الجوت وتوضع في مكان جيد التھوية بعيدة عن الرطوبة والماء ، ويفضل  التخزين للكؤوس الزھرية في مخازن منخفضة  الحرارة مابين ١٠ - ١٥ °م وذلك لزيادة تركيز اللون الأحمر مع ظھور النكھة المطلوبة للاستھلاك الكحلي والخارجي.

المحصول
يعطي الفدان ٣٠٠- ٣٥٠ كجم من الكؤوس الزھريه الجافه .

 

الأعراض
- يظھر ھذا المرض أواخر الصيف والفطر لا يحتاج الى رطوبه كثيره.
- تظھر الأعراض على ھيئة بقع صغيرة بيضاء اللون دقيقه المظھر على الجزء العلوى للأوراق وسرعان ما يمتد للسيقان.
- بتطور الإصابه تغطي البقع البيضاء مساحه كبيرة من الأوراق.
- الفطر قد يتسبب فى عدم تكوين الثمار.

المكافحه
يمكن إستخدام
كومولس اس           بمعدل 200 جم/ 100 لتر ماء قبل حدوث الإصابه
بيليز                    بمعدل 50 جم/ 100 لتر ماء عند ظھور الإصابه

 

الأعراض المرضيه
- يعتبر من أسرع الفطريات إنتشارا ... ويظھر المرض فى أي وقت من موسم النمو .... خاصه عند توافر الظروف المناسبه من الرطوبه حيث تحتاج جراثيم الفطر للماء للإنبات والنمو.
- الفطر المسبب يدخل ويصيب النباتات عن طريق الجروح والفتحات الطبيعيه وتظھر الأعراض أولا على الاوراق المسنه على ھيئه بقع بيضاء او أصفراء او بنيه اللون وذلك على السطح العلوى للاوراق يقابلھا زغب على السطح السفلي للاوراق المصابه.
- تتحول البقع الى اللون الداكن وتموت الأوراق.
- قد تتداخل اعراض ھذا المرض مع مرض البياض الدقيقي.

المكافحه
كوبوكس                    بمعدل 250 جم/ 100 لتر ماء
أكروبات نحاس            بمعدل 150 جم/ 100 لتر ماء
كابتان الترا                بمعدل 200 جم/ 100 لتر ماء

 

الأعراض المرضيه
- ضعف عام فى النباتات المصابه.
- تعفن كامل للجذور ويتحول لونھا الى الأسود.
- تتحول الأوراق الى اللون الأصفر ويحدث لھا ذبول كامل.
- حدوث النباتات الكبيرة والشتلات بصورة سريعه.

المكافحه
 فى حالة إذا كان الفطر المسبب ھو    Rhizoctonia
مون كت         بمعدل 500 جم /فدان

 

أعراض الإصابه
- نتيجه لتغذيه الآفه على الأوراق تظھر ثقوب صغيرة الحجم على الأوراق المصابه.
- إصابه الشتلات الصغيره بالآفه قد يؤدى الى نقر عدد كبير من الأوراق ومن ثم تموت الشتله.
- فى حالات الإصابه الشديده قد تؤدى الإصابه لفقد كمية كبيرة من الكؤوس الزھريه.

المكافحه
أوشين بمعدل 100 جم/فدان ( 200 لتر ماء)

 

أعراض الإصابه
- النباتات المصابه بشده يبدد على أوراقھا علامات الذبول وقد تسقط وھي لازالت صغيره.
- الحشره قد تسبب إلتفاف الأوراق المصابه كنتيجه لإمتصاص العصارة النباتيه.
- الإصابه على الكؤوس الزھريه تأخذ شكل الثقوب مما يؤدي الى تلفھا.
- قد تحدث الإصابه بھذه الحشره تقرحات على الجزء المصاب.
- ھناك بعض أنواع من ھذه الحشرات يصيب الأفرع وأھم ما يميز ھذا النوع من الحشرات ظھور ندوات عسليه على مكان الإصابه.
- قد يحدث موت للأوراق المصابه بأعداد كبيرة من الحشرة.

المكافحه
يمكن إستخدام أحد المركبات التاليه
برفكثيون            بمعدل 150 سم/ 100 لتر ماء
موسبيلان           بمعدل 30 جم/ 100 لتر ماء

 

الأعراض
- حشرة صغيرة من الحشرات الماصبه لعصير النبات.
- تتغذي الحشره على عصارة النبات خاصه الأوراق مما يؤدى الى تغيير لون الأوراق الى الإصفرار.
- قد يبدو على النبات أعراض الذبول.
- إصابه الثمار بالبق الدقيقي يؤدى الى تشوھھا ويجعلھا غير صالحه للإستخدام.

المكافحه
يمكن إستخدام أحد المركبات التاليه:
موسبيلان                    بمعدل 25 جم/ 100 لتر ماء
 أبللود                        بمعدل ٧٥ - ١٠٠  سم / ١٠٠ لتر ماء