وافقت وزارة الزراعة على فتح باب تصدير بيض المائدة
وافقت وزارة الزراعة على فتح باب تصدير بيض المائدة 🥚🌍 بعد التأكد من زيادة المعروض في السوق المحلية، وهو ما يساهم في حماية المنتجين من الخسائر الناتجة عن تراجع الأسعار لما دون تكلفة الإنتاج.
تكلّفت إنتاجية طبق البيض بين 135–140 جنيهًا، بينما يُباع من المزارع بنحو 110 جنيهات، فيما يتراوح سعره للمستهلك بين 120–130 جنيهًا خلال نوفمبر الحالي، بعد أن كان يصل إلى 150 جنيهًا خلال الشهرين الماضيين 💸⬇️.
تراجع الأسعار يهدد بخروج عدد كبير من صغار المنتجين، رغم تحسن الإنتاج مع استقرار سعر الصرف وتوافر الخمات والأعلاف 📦💱.
شهد إنتاج البيض تقلبات كبيرة خلال الأعوام الماضية، لكنه ارتفع مجددًا ليتجاوز مليون طبق يوميًا 🥚📈، ما يجعل التصدير غير مؤثر على المستهلك المحلي، خاصة مع تجاوز الإنتاج لحجم الاستهلاك بنسبة 25–30%.
كما أن الفترة المقبلة ستشهد تجهيزًا لإثبات جودة البيض المصري للعملاء الخارجيين، في ظل تعافي القطاع الداجني تدريجيًا عقب الأزمة التي شهدها عام 2023 🐔✨.
45
