• ارتفاع نسبة المخاطر فى صناعة دجاج اللحم وصناعة الدواجن بظهور مرض أنفلونزا الطيور فى مصر.
• توطن الأمراض وخاصة (مرض أنفلونزا الطيور ) فى مصر وإمكانية تجدده.
• قلة عدد المجازر ومنافذ بيع اللحوم المبردة والمجمدة.
• عدم وجود فراغات لتخزين لحوم الدواجن لحين ارتفاع أسعارها وارتفاع تكلفة نقلها وتخزينها وتجميدها.
• فتح الحكومة باب الاستيراد أدى إلى انهيار الصناعة وخصوصاً فى ظل ارتفاع تكلفة الإنتاج محلياً مقارناً بتكلفة الإنتاج فى الدول المصدرة.
• اعتماد الصناعة على استيراد 80 % من مستلزمات الإنتاج.
• النمط الاستهلاكي السائد بالمجتمع، حيث يقبل المجتمع على الدواجن الحية والطازجة أكثر من إقباله على الدواجن المجمدة.
• عدم وجود استراتيجية واضحة للدولة فى العمل على التخلص من بعض الأمراض المحورية مثل الميكوبلازما والسالمونيلا والانفلونزا.
• ضعف الرقابة والتراخي فى تنفيذ بعض القوانين والقرارات التي تمنع ذبح الطيور خارج المجازر.
• انتشار الفساد فى الكثير من الجهات الحكومية وغيرها وخاصة المحليات.
• عدم وجود مقومات فعالة للرقابة الصارمة على كل مدخلات ومخرجات الصناعة.
• القصور فى الرقابة على اللقاحات البيطرية المستوردة ودخول لقاحات حية غير مناسبة للمسببات المرضية السارية.
• انتشار الفوضى فى صناعة الأدوية البيطرية والتحايل على القوانين فى تسجيلها.
التهديدات
Threats
• دعم الحكومة لصناعة الدواجن من خلال بعض التسهيلات كالإعفاءات الضريبية.
• تيسير القيود البنكية على قروض صناعة الدواجن وخاصة بعد انتشار مرض أنفلونزا الطيور.
• مصدر بروتينى رخيص حيث تساهم لحوم الدواجن بنحو 51.5% من إجمالي نصيب الفرد اليومى من البروتين المستمد من اللحوم الحمراء والبيضاء.
• ارتفاع أسعار السلع البديلة للحوم الدواجن.
• إتاحة الفرصة لتصدير الدواجن فى الآونة الأخيرة، خاصة مع وجود فائض كبير غير مستغل من الطاقة الاستيعابية.
• وجود مؤسسات قادرة على تطوير الصناعة فقط تحتاج للتنسيق فيما بينها وتفعيل دورها.
• توفر أراضي بالظهير الصحراوي يمكن إقامة مشروعات صغيرة ومتوسطة عليها.
الفرص
Opportunities
• عدم وجود قاعدة بيانات مفصلة ودقيقة تربط بين حلقات الصناعة.
• عشوائية إنشاء مزارع إنتاج دجاج التسمين ومزارع إنتاج البيض وعدم وجود تراخيص.
• التكلفة المرتفعة لتربية الأصول (الجدود) واعتمادها على الشركات العالمية.
• ارتفاع أسعار مستلزمات الإنتاج بصورة كبيرة وخاصة الكتاكيت.
• عدد كبير من مزارع دجاج اللحم غير مطابق للمواصفات.
• التكلفة المرتفعة لإنشاء المجازر بتكنولوجيا آلية ونصف آلية.
• عدم التنسيق والتكامل بين حلقات الصناعة.
• وجود طاقات عاطلة بحلقات الصناعة (مزارع دواجن، معامل التفريخ، مصانع الأعلاف، والمجازر) القائمة حالياً.
• قلة عدد المجازر الحالية وضعف كفاءتها وتوزيعها على محافظات الجمهورية.
• ارتفاع الهوامش التسويقية.
• عدم توافر منافد البيع المجهزة.
• انتقال الطيور بين المحافظات بدون فحص.
نقاط الضعف
Weaknesses
• تعتبر صناعة دجاج اللحم أحد الأنشطة الإنتاجية وأهمها سرعة الدوران رأس المال، حيث تتراوح فترة التسمين 35-45 يوماً.
• مصر تنتج حالياً مليار كتكوت سنوياً.
• نجاح الصناعة فى تحقيق الاكتفاء الذاتى من استهلاك الدواجن.
• إن صناعة الدواجن كثيفة العمالة ويعمل بها نحو 2.5 مليون .
• كبر هيكل الصناعة بحجم استثمارات يتراوح بين 22-25 مليار جنيه.
• لحوم الدواجن تحتوى على نسبة بروتين تقدر بحوالى 20% ونسب غير قليلة من الدهون والأملاح المعدنية.
• تحقق المجازر منافع زمنية وشكلية للدواجن المذبوحه.
نقاط القوة
Strengths
