الفواكة

• ارتفاع تكاليف مستلزمات الإنتاج للفاكهة.
• نقص الأسمدة الكيماوية وكذلك ارتفاع تكاليف نقلها من أماكن الإنتاج إلى المحافظات.
• مشكلات تمويل الاحتياجات الائتمانية لصغار المزارعين والمستثمرين المتعلقة بالضمان وعدم توافر الضامن للحصول على التمويل.
• ضعف الأنشطة التدريبية المرتبطة بإنتاج وتصنيع الفاكهة وانخفاض مستوى مراقبة الجودة ونظام سلامة الأغذية.
• ارتفاع تكلفة معدات التبريد ونقص التمويل.
• نقص في سلسلة التبريد والشاحنات المبردة.
• عدم انضباط منظومة لوجستيات النقل والشحن الجوي والشحن البحري.
• نقص في المعلومات التسويقية والتجارية حول أسواق المنتجات الزراعية من الفاكهة.
• تراجع دور الجمعيات التعاونية الزراعية حتى تتمكن من ممارسة أنشطتها في توفير مستلزمات الإنتاج والتسويق للانواع المختلفة من الفاكهة.
• مشكلة التفتت الحيازى وعدم إمكانية استخدام التكنولوجيا الحديثة فى الري وتجهيز الأرض.
• انخفاض في مستوى مواصفات الممارسات الزراعية الجيدة والتتبع Global Gap.
• مشكلات اللوائح والقوانين الإقراضية لأصحاب مشروعات التصنيع الغذائي من الفاكهة.
• مشكلة اللوائح المرتبطة بشروط أنشاء المشروعات الصغيرة والمتوسطة.
• الاعتماد في الإنتاج على الأصناف التقليدية منخفضة الإنتاجية.
• ارتفاع نسبة الفاقد من إنتاج الفاكهة اثناء التداول لانخفاض مستوى التعبئة وكذلك النقل غير المجهز والطرق غير الصالحة.
• عدم وجود روابط منتجين للفاكهة تستهدف إنتاج فاكهة بمواصفات جوده.
• في ظل التفتت الحيازى والإنتاج لمساحات صغيرة لا توجد مراكز تجميع لهذه الحيازات.
• تعدد اللوائح الخاصة بإصدار التراخيص للمشروعات الزراعية الصغيرة والمتوسطة لتجهيز وتعبئة الفاكهة.
• مشكلة استيراد الفاكهة التي يوجد لها مثيل في الزراعة المصرية.
• نظرة المحافظات تجاه المستثمرين المستصلحين للأراضي الجديدة وعدم تقنين أوضاعهم.
• عدم تفعيل دور الإرشاد الزراعي عند زراعة وتسويق الفاكهة دون تصنيع وتتبع سلاسل القيمة (Value chains) لتعظيم العائد.
• مشكلة التسويق وارتفاع الهوامش التسويقية للفاكهة نظرا لطول القناة التسويقية.