سلسلة القيمة: الالبان

النشاط: الصناعة

التاريخ: 2019-01-09

المحتوى: المنتج مكون من مشروب لبن مدعم بزيت السمسم وفاكهة الكيوي له أهمية صحية وغذائية وذلك لزيادة القيمة الغذائية والاستفادة من الفوائد الصحية لزيت السمسم.

الوضع الحالى للمشروع: قابل للتطبيق الفوري علي المستوي الصناعي.

مميزات المشروع: علي المستوي الصناعي: منتج مستساغ الطعم وليس له بديل محلي ومحضر من مواد محلية وجميع مكوناته غذائية ويمكن تغيير الطعم عند الحاجة. لصحة الإنسان: منتج ذو قيمة غذائية عالية، يحسن الحالة الصحية ويقلل من الكوليسترول بالدم، غني بالمواد المضادة بالأكسدة والأحماض الدهنية مثل الأوليك اسيد والذي له دور واقي من الأورام السرطانية.

مجالات إستخدام المشروع: انتاجه علي نطاق صناعي وتحقيق عائد تجاري مرتفع لأرتفاع القيمة الصحية والغذائية للمنتج.

الأسواق المستهدفة: {!! • شركات الصناعات الغذائية ومصانع الألبان. • المستهلك النهائي.

حالة المشروع:

رغبة التواصل: عميل

يوجد دراسة: نعم

للتفاصيل و التواصل: د/ سماح مصباح محمد السيد وأخرون عناية المركز القومي للبحوث شعبة بحوث الصناعات الغذائية والتغذية (72)