تطوير صناعة العسل الأسود بالوجه القبلى

تشارك غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية فى ورشة العمل الثانية حول دراسة تطوير صناعة العسل الأسود بالوجه القبلى التى يتم تنظيمها بمقر محافظة قنا، وذلك فى إطار اهتمام وتوجيهات الرئيس عبدالفتاح السيسى بتطوير الصناعات الصغيرة والمتوسطة فى صعيد مصر، وبرعاية المحافظ اللواء أشرف الداودى، ومشاركة ٦٠ من أصحاب عصارات المنتجة للعسل الأسود بالمحافظة.

وأكد المهندس أشرف الجزايرلى، رئيس مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، أن مشاركة غرفة الصناعات الغذائية، فى الدورة الثانية لورشة العمل حول تطوير صناعة العسل الأسود بمحافظة قنا، تأتى إيمانا من الغرفة بأهمية العمل بتطوير الصناعات الصغيرة والمتوسطة بالصعيد. وأوضح الجزايرلى أن إستراتيجية تطوير صناعة العسل الأسود بالوجه القبلى شملت حل جميع مشاكل التراخيص وتوفير التمويل المناسب وآليات وبرامج لتطوير سلسلة القيمة لمنتج العسل الأسود واتباع وسائل الإنتاج الحديثة وكل ما من شأنه رفع الإنتاجية وتعظيم سلسلة القيمة لمنتج العسل الأسود عالى الجودة.