« البردويل ».. غزارة فى إنتاج الأسماك وتراجع فى الأسعار

شهدت أسواق الأسماك بالعريش رواجا كبيرا والتى تطرح أجود أنواع إنتاج بحيرة البردويل، وبلغ متوسط أسعار الدنيس 70 جنيها والبورى 80 جنيها، وذلك بالتوازى مع وفرة الإنتاج نتيجة عمليات التطوير غير المسبوقة التى شهدتها البحيرة فى اطار اهتمام الدولة بعمليات التنمية  للمشروعات التنموية لمحافظة شمال سيناء .
بداية يقول عيد المالح،  رئيس مركب صيد بالبحيرة، «إضافة إلى التطوير السابق، يجب توعية الصيادين بعدم استخدام الشباك ذات العيون الضيقة لأنها تصطاد الأسماك الصغيرة، وهو ما يؤدى للقضاء على الزريعة السمكية داخل البحيرة، علاوة على أن  القانون يجرم استخدام هذه الشباك، وهناك مراقبة من قبل الأجهزة على تلك المحاولات، ألا أن هناك أيضا من يحاول التجاوز، لافتا الانتباه إلى أن الأمر يحتاج الى توعية مكثفة للصيادين، فيما يقول محسن عبد الله، صياد: إن التطوير يجب ان يبدأ بالقضاء على غراب البحر الذى ينتشر بكثافة كبيرة داخل البحيرة ويلتهم كميات كبيرة جدا من أسماك الزريعة وبالتالى يؤثر على الإنتاج السمكى بالبحيرة.
وفي  سياق متصل، يوضح الدكتور أشرف الدكر، عميد كلية الثروة السمكية والمصائد المائية بجامعة العريش، أن إعادة تأهيل بحيرة البردويل بدأت بتطوير وحفر البوغازين 1 و2، الأمر الذى أدى إلى تدفق مياه البحر إلى بحيرة البردويل وتقليل ملوحتها، مما أدى إلى تكاثر الأسماك بصورة أكبر، مضيفا أنه إلى جانب حفر البوغازين تم تعميق البحيرة، وهو ما ساهم فى زيادة كميات الأسماك بصورة أكبر.
وأشار الدكتور اشرف، إلى أن هناك أبحاثا علمية عديدة حول تطوير وتنمية البحيرة والتى تم الأخذ بها فى الاعتبار، منها الاهتمام بالقائمين على عملية الصيد وتوعيتهم بعدم صيد الزر يعة السمكية لتتمكن من النمو والتكاثر، موضحا أن هذه التوعية أهم من التأهيل نفسه، وأن التطوير يشمل وجود كراكات بصورة دائمة داخل البحيرة و تعمل باستمرار على رفع الرمال من مسطحاتها وبالتالى زيادة العمق وهو ما يؤثر بشكل مباشر فى زيادة أعداد الأسماك وتوفير بيئة متميزة للتكاثر .
يقول اللواء دكتور محمد عبد الفضيل شوشة، محافظ شمال سيناء، إن الرئيس يولى اهتماما كبيرا بتنمية سيناء تنمية شاملة وفى كل المجالات، وإن التنمية قد بدأت بالفعل و كان لها الاثر الفعال فى زيادة الإنتاج بشكل كبير والبحيرة تنتج أنواعا عديدة من أسماك البورى والدنيس والجمبرى والوقار واللوت بأسعار مناسبة للغاية، لكن التطلعات للتنمية سوف تسهم بشكل كبير فى خفض الأسعار بكل تأكيد بسبب تطوير البحيرة، مما أدى إلي زيادة الإنتاج  المنشود وبالتالى انخفاض الأسعار.
وأضاف المحافظ، أن السبب وراء حفظ جودة أسماك البحيرة يرجع إلى أن هناك فترات يمنع فيها الصيد بالبحيرة، وهو ما يسمح بنمو الأسماك، وخلال فترة المنع فإننا نصرف مبالغ مالية للصيادين، موضحا أن الإنتاج هذا العام وفير وقد وصل سعر الأنواع الفاخرة من البورى إلى 80 جنيها والدنيس لنفس السعر، وهناك أنواع ارخص مثل الطبارة والدبانة اللتين يصل سعر الكيلو منهما إلى 60 جنيها.