وزير التموين: دراسة إضافة البطاطا البيضاء فى إنتاج الخبز لتقليل نسبة القمح المستورد

أكد الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية، أن الوزارة تدرس تعديل نسبة الدقيق المستخدم لانتاج الخبز المدعم إلي 87.5٪ بدلا من 82٪ سيكون له فوائد اقتصادية، ويوفر نحو 500 الف طن قمح مستورد، كما أن له فوائد على صحة المستهلك.

وأشارالمصيلحي خلال مؤتمر صحفي أمس إلى أن الوزارة تدرس أيضا إضافة البطاطا البيضاء في إنتاج رغيف الخبز لتقليل نسبة القمح المستورد وتقليل فاتورة الاستيراد على الدولة وقال إنه مستهدف استيراد 5.5 مليون طن قمح  لصالح منظومة الخبز المدعم، معلنا عن توفير كافة الأرصدة الإستراتيجية اللازمة لتوفير الأمن الغذائي، وأن رصيد القمح 5.7 شهر يكفي  حتي نهاية العام الحالي، وان الهيئة العامة للسلع التموينية تبحث استيراد القمح من المناشئ المعتمدة فلا توجد أزمة في توفير القمح فهو موجود في رومانيا وفرنسا واستراليا والهند وغيرها والمشكلة في اللوجيستيات والنقل والمواني. 

وقال  إن السكر يكفي 6 أشهر كما ان هناك اكتفاء ذاتيا من الأرز على الرغم من بعض الممارسات غير السليمة وسيتم العام القادم شراء الأرز الشعير مثل نظام توريد القمح، لافتا إلي أن مخزون الأرز يكفي حتي 3.5 شهر .

و بالنسبة للزيت قال المصيلحي، إنه يوجد احتياطي يكفى 6.2 شهر وذلك لأول مرة.