فوائد عديدة لقشور الفاكهة لكن فى المقابل يقوم البعض برميها كنفايات وهي في الواقع مصدر غني لنفس العناصر الغذائية الموجودة في الفاكهة في شكل أكثر تركيزًا.. وإليك أبرز تلك القشور:
1. قشر البرتقال
يحتوي على ألياف أكثر من أي فاكهة أخرى، كما أن خواصه لمكافحة السرطان مشهورة عالميًا.. إنه غني جدًا بفيتامين C ، B6 ، والكالسيوم.
2. قشر الأناناس
غني بمركبات البروميليان الذي يلعب دورًا رئيسيًا في تقليل الالتهاب والجيوب الأنفية.
3. قشر الجريب فروت
من أهم فوائده فقدان الوزن، ومكافحة السرطان ومضادة للالتهابات.. كما أنه مصدر غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم لجسمنا.
4. الجوافة
تحتوي على الكثير من الألياف والتى تساعد على منع الإمساك وهضم أفضل.
5. قشر الكيوي
ثمار الكيوي مصدر عال من الفلافونويد وفيتامين C ومضادات الأكسدة.
6. قشر الموز
قشور الموز غنية جدًا بمضادات الأكسدة والبوتاسيوم والألوتين.
7. قشر التفاح
غنية بالفيتامينات ويحتوي التفاح على ألياف غذائية مهمة وغني بفيتامين A و C و K1 والبوتاسيوم.
8. قشر الرمان
يحتوي على فوائد صحية عديدة تكافح الكيلوجرامات الزائدة وتجديد نقص الحديد.
113
