أكد تقرير الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، أنه بشأن مضبوطات اللحوم المغشوشة، أسفرت الحملات التى قامت بها إدارات التفتيش بالهيئة والمحافظات خلال شهر يوليه الماضى عن مصادرة(47,052) كجم من اللحوم لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى أو للذبح خارج المجازر، وبلغت إجمالى أعداد المحاضر المحررة بمعرفة أطباء التفتيش على اللحوم (589) محضرا.
وأوضح التقرير، أن أطباء الادارة العامة للتفتيش على اللحوم يتابعون مراجعـة التقاريـر الشهريـة لمخالفات لائحة المجازر والتفتيش على اللحوم لمديريات الطب البيطرى على مستوى الجمهورية وإبداء الملاحظات الفنية ومخاطبة المديريات لتلافى السلبيات.
وأضاف أنه بمناسبة اقتراب عيد الأضحى المبارك تم اصدار التعليمات لجميع مديريات الطب البيطرى بالمحافظات بتكثيف الحملات الاشرافية على محلات عرض وبيع وتداول اللحوم وكذلك ثلاجات حفظ اللحوم وضبط المخالفات واتخاذ الاجراءات القانونية حيالها.
وقال تقرير الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالهيئة، إن الهدف الاساسى للادارة العامة للتفتيش على اللحوم هو تنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم والدواجن والاسماك ومنتجاتهم والالتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات وذلك للتأكد من وصولها الى المستهلك بصورة آمنة وصحية وذلك من خلال القيام بمأموريات دورية لجميع محافظات الجمهورية شهرياً لمراجعة أعمال التفتيش على اللحوم بدائرة المحافظة وعمل حملات تفتيشية بالاشتراك مع لجان من ادارة التفتيش على اللحوم بالمديرية والجهات المعاونة للمرور على أماكن عرض وبيع اللحوم ومصانع اللحوم وثلاجات الحفظ بدائرة المحافظة ومراجعة التقارير الشهرية الواردة من محافظات الجمهورية المختلفة الخاصة بمخالفات لائحة المجازر
100
