زراعة وانتاج الفراولة

زراعة وانتاج الفراولة

يعتبر محصول الفراولة من محاصيل الخضر الغير تقليدية وهو محصول تصديرى هام حيث يتم تصدير شتلات الفراولة وكذلك محصول الفراولة ثمار الى دول عديدة اسيوية – عربية – اوربية لذلك بدأ التنافس بين الشركات المصدرة وبعضها كما تم التنافس مع الدول المصدرة لذلك بدات مراكز البحوث والشركات المصدرة فى تطوير زراعة وانتاج الفراولة حيث بدا فى انتاج اصناف مبكرة الانتاج حتى يتم التنافس مع الدول المصدرة كما تم انتاج اصناف ذو انتاجية عالية وجودة جيدة ولذلك معظم المزارعين فاموا بزراعة الفراولة الفريش ( الطازجة ) بدلا من زراعات الفراولة الفريجو ( المجمدة ) حيث ان زراعات الفراولة الفريش تعطى محصول مبكر وجودة عالية وذلك يعود على المزارع السعر العالى

اولا : زراعة مشتل الفراولة

الشروط الواجب توافرها لزراعة مشتل الفراولة

1 – اختيار ارض المشتل بحيث تكون خالية من الحشائش والنيماتودا

2 – تحليل التربة والمياه قبل زراعة المشتل

3 – تعقيم التربة بغاز بروميد الميثيل او البدائل

4 – تطهير النباتات قبل الزراعة لمدة 20 دقيقة بمخلوط من المطهرات الفطرية الاتية ( 2 جم ريزولكس + 1 جم توبسين +1.5 جم ريدوميل ) لكل لتر ماء

5 – يتم الرى عن طريق الرشاشات والنقاطات لتوفير الرطوبة حول النباتات

6 – المساحة بين كل نبات والاخر من 1 – 1.5 متر

7 – اجراء عملية سقسقة للنتباتات بعد الزراعة كل 15 يوم بالمطهرات الفطرية سابقة الذكر

8 – يتم عمل برنامج تسميد متوازن بالاسمدة المركبة ( 19 ، 19 ، 19 ) او ( 20 ، 20 ، 20 ) وتختلف الكمية حسب عمر النبات

9 – يتم قلب التربة على عمق 1 متر وتترك حوالى شهرين ثم يتم حرث الارض والتزحيف ويوضع سبلة كتكوت بمعدل 7 : 8 م للفدان ثم تروى الارض وبعد ذلك يتم زراعة النباتات على مسافة 1 : 1.5 م

ميعاد الزراعة ابتداء من نصف ابريل

ثانيا زراعة فى الارض المستديمة 

يتم زراعة الفراولة فى الارض المستديمة فى شهر سبتمبر

* زراعة الفراولة الفريش ( الطازجة ) : فى هذه الحالة يتم زراعة النباتات بعد تقليعها من المشتل وتعقيمها بالمطهرات الفطرية قبل الزراعة حيث يتم تجهيز الارض واضافة الاسمدة البلدية والاسمدة الكيماوية وتخطيط الارض وعمل المصاطب بعرض 1 م : 120 سم ويتم زراعة 4 خطوط على المصطبة

التوصيات الفنية : #بصل

- تطهير الشتلات قبل الزراعة وذلك بغمسها فى محلول من المطهرات الفطرية الاتية ( ريزولكس – توبسين – ريدوميل ) بمعدل 2 جم / لتر - 1 جم / لتر – 1.5 جم / لتر على الترتيب لمدة 20 دقيقة 

2 – الرش الدورى بالكبريت الميكرونى بمعدل 350 جم / 100 لتر ماء كل 15 يوم للوقاية من العنكبوت الاحمر والبياض الدقيقى

3 – اجراء عملية سقسقة بالمطهرات الفطرية ( ريزولكس – توبسين – ريدوميل ) كل يوم للوقاية من اعفان الجذور

4 – الرش بالعناصر الصغرى ( حديد – زنك – منجنيز ) بمعدل 2 جم – 1 جم – 1 جم على الترتيب

5 – الاعتدال فى الرى وعدم التغريق للوقاية من اعفان الجذور والثمار 

6 الرش بالسوتيش بمعدل 75 جم / 100 لتر ماء للوقاية من اعفان الجذور

7 – ازالة الحشائش اول باول واجراء عملية توريق بإزالة الاوراق المسنة والجافة

8 – وضع خلايا نحل او الرش بالبورون وذلك لزيادة نسبة العقد والثمار

9 – رش الطرق والمشايات الترابية المجاوة كزراعات الفراولة بالماء للوقاية من العنكبوت الاحمر

10 – الرش بالهميومك اسد بمعدل 2 لتر / للفدان مرة كل اسبوع

11 – الرش بالاحماض الامينية بمعدل 1.5 لتر للفدان

12 – الرش الوقائى من اعفان الثمار والبياض الدقيقى بالمركبات الاتية 2 جم / لتر كبريت ميكرونى +0.5 جم / لتر حامض سالسيلك +2.5 جم بيكربونات صوديوم

13 – عدم ترك الثمار الناضجة على النباتات ويجب جمعها حتى لايحدث اعفان للثمار

التسميد : فى بداية الزراعة نحتاج نمو خضرى لذلك يتم ارتفاع نسبة التسميد الازوتى عن التسميد البوتاسى ولكن مرحلة تكوين الازهار والثمار يتم زيادة التسميد البوتاسى وخفض التسميد الازوتى 

برنامج التسميد : فى حالى الرى بالتنقيط يتم وضع الاتى :

فى بداية الزراعة يتم وضع 4 كيلو سلفات نشادر + 8 كيلو سلفات بوتاسيوم +1 لتر حامض فوسفوريك ثلاث مرات اسبوعيا

6 كيلو نترات كالسيوم مرة اسبوعيا

كما يتم التسميد بسلفات الماغنسيوم بمعدل 1 كجم ثلاث مرات اسبوعيا ويتم زيادة معدل التسميد حسب عمر النبات 

برنامج التسميد فى الزراعات الفريجو والتى تروى بالغمر :

يتم وضع شيكارة نترات او سلفات نشادر + شيكارة سلفات بوتاسيوم كل 15 يوم

اما فى حالة الرى بالتنقيط يتم وضع نفس الكمية وتقسم على ثلاث دفعات حيث يتم التسميد يوم بعد يوم

الاحتياطات الواجب اتباعها عند تقليع وتخزين شتلات الفراولة المبردة #بصل

1 – منع الرى قبل التقليع بحوالى ثلاث ايام وذلك لتقليل نسبة الرطوبة فى الجذور ومنع التلف فى الثلاجة 

2 – يجب تقليع الشتلات بعد تطاير الندى والشبورة ويجب قص الاوراق وترك حوالى 2 سم من اعناق الاوراق

3 – استبعاد الشتلات الرفيعة والتى تكون اقل من 1/2 سم فى السمك واستبعاد الشتلات المصابة باعفان الجذوراو النيماتودا والتى بدون برعم او جذور

4 – يتم تعفير الشتلات برزاز خفيف من المطهرات الفطرية الموصى بها

5 – يجب ترك مسافة بين الشتلات والكربون حوالى 3 – 5 سم حتى تسمح للشتلات بالتهوية الجيدة

6 – يجب فرز وتعبئة الشتلات بعد 1 / 2 ساعة من تقليع الشتلات

7 – فى حالة وجود امطار يجب عدم التقليع حتى لاتزيد نسبة الرطوبة فى الشتلات

9 – يجب غلق الكراتين بعد التعبئة ووضعها فى مكان مظلل بعيد عن الشمس المباشرة والامطار

10 – نقل الكراتين الى الثلاجة فى نفس يوم التعبئة على درجة حرارة -1 الى – 2 درجة مئوية

11 – تطهير عنبر الثلاجة بالفورمالين وغسل الحوائط والارضيات وضبط درجة الحرارة قبل التخزين بمدة 72 ساعة

12 – ترك فراغات بين الكراتين والصفوف حتى يسمح للهواء البارد المرور بين الكراتين

13 – يجب وضع جهاز لقياس درجة الحرارة والطوبة داخل العنبر

14 – عدم تذبذب درجات الحرارة ( ارتفاع او انخفاض درجات الحرارة ) اثناء فترة التخزين