الرى
يحتاج الشمر أثناء الزراعة الى رية غزيرة ثم رية المحاياة بعد 7 الى 10 أيام وحسب طبيعة الأرض ثم كل 15 يوم، وفى حالة الرى بالتنقيط يروى لمدة نصف ساعة كل 3 – 4 يوم في فصل الشتاء ثم لمدة ساعة كل يومين صيفا باستخدام نقاطات معدل تصرفها 4 لتر / ساعة والمعدل يوم بعد يوم في الشتاء من 15 – 20 م3 وفى الصيف من 25 – 30 م3 .
يجب ان يقلل الرى عند بداية نضج المحصول ويكون الرى صباحا او مساءآ مع عدم وقوف مياه بالأرض حتى لاتدفع النبات بكثرة الرى للنموالخضرى على حساب النمو الثمرى وتصاب النباتات بالبياض الدقيقى وتعفن الجذور والشلل.
العزيق
تتم عملية العزيق من 2 – 3 مرات لتنظيف الأرض من الحشائش، وبعد تمام الأنبات ورية المحاياة تعزق الأرض عزقة أولى خربشة لسد الشقوق حول النباتات ثم تترك الأرض فترة حتى تتعمق الجذور ويتم التفريع الجانبى، ثم عزقة ثانية عندما يصير طول الشتلة من 8 – 10 سم. يتم خف الجورة على نباتين وذلك لعدم تمكين النباتات من الأرتفاع الزائد على ان يتم بعد ثلاث أسابيع من الزراعة.
ويراعى الاهتمام باستمرار فى ازالة الحشائش السامة PA and TA وهى حشائش مثل المرير والغسيل والجعضيض وابو ظلف المائى و الزغلنتة وباختلاطها بالمحصول تؤدى الىعدم مطابقة المنتج للمواصفات التصديرية مع العلم ان 4 نباتات فى الهكتار كافية لاحداث التلوث بالمادة السامة التى قد تنتقل عن طريق الجذور
الترقيع
2.5.5 اذا اعتنى بالزراعة والرى وتم اختيار تقاوى جيدة ذات نسبة انبات عالية فنادرا ما توجد جور غائبة فى الحقل واذا حدث ذلك يفضل سرعة الترقيع حتى تكون النباتات متجانسة فى الحقل وتعطى محصول جيد ويتم الترقيع بعد 21 يوم من الزراعة .