اعداد الارض لمحصول البردقوش

اعداد الارض لمحصول البردقوش

1.1    التسمية

 

 

• البردقوش نبات عشبي معمر يصل إرتفاعه 50 – 70 سم، غزير التفريع، الأوراق تشبه أذن الفأر ومنها أشتق اسم النبات، وهى بسيطة متقابلة حافتها كاملة مغطأة بأوبار ولونها أخضر داكن .
• الازهار بيضاء تحمل في رؤؤس زهرية وتكون النباتات بذور صغيرة الحجم بنية اللون عند إكتمال نضجها
• الزيت الطيار الناتج من هذا النبات يحتوى على تربينول، لينالول، كارفاكرول، يجينول، اوسيمين بالإضافة إلى مكونات أخرى عديدة .

 

• ينمو البردقوش بريآ في مناطق مختلفة من العالم وموطنه الأصلى حوض البحر البيض المتوسط خاصة الجزء الجنوبى من قارة أوروبا والجزء الشمالى من قارة افريقيا
• قد انتشرت زراعته منذ زمن بعيد في معظم القارات وأهم البلدان المنتجة له مصر، المغرب، فرنسا، بلغاريا، المجر وألمانيا.
• يزرع البردقوش في مصر كمحصول معمر بغرض إنتاج الوراق الجافة والزيت العطرى وتنتشر زراعته في محافظات بني سويف والمنيا والفيوم وأسيوط ومنطقة النوباريةوالوادى الجديد والواحات البحرية وشرق العوينات وتوشكى  .

 

• يعد البردقوش المنتج في مصر من أجود أنواع البردقوش عالميآ وهو محصول تصديري هام في مصر
• يصدر سنويآ حوالى 3500 : 4000 6000 – 7500 طن ورق بردقوش جاف.

 

• الأوراق: تستخدم فى صورتها الطازجة والجافة
• الزيت العطري المستخلص من العشب.

 

• تستخدم الأوراق الطازجة والجافة كتوابل لتحسين طعم المأكولات وخاصة اللحوم و الأسماك ولحفظها من الميكروبات وكذلك فى صناعة البيتزا في المطعم الأوربي. 
• يستخدم مغلي الأوراق في  تنظيم الدورة الشهرية والتخفيف من تقلصلتها وعلاج المغص المعدى والمعوى وتنشيط الكبد وإفرازات الصفراء وطارد للغازات ومهدئ للأعصاب ومخفض لضغط الدم وعلاج إلتهابات وألام المفاصل والروماتيزم الى جانب أنه يستعمل مع مواد أخرى في حالات ضغط الدم وتنظيم ضربات القلب ويفيد في علاج الربو والإلتهاب الشعبي الرئوي وإحتباس الماء بالجسم وضيق التنفس. 
• يدخل الزيت العطري في صناعة أدوية تعالج الزكام والرشح والسعال والتقلصات العضلية وعلاج وكذلك يدخل في الكثير من الصناعات الغذائية وصناعات أخري مثل مستحضرات التجميل والعطور.كما يعتبر البردقوش من افضل الاعشاب التى تتخلص من الدهون التى تغطى الكبد مع التقدم فى العمر فيما يسمى بالكبد الدهنى الذى يؤثر على نشاط الكبد مركز التخلص من السموم بالجسم

• ينمو البردقوش في جميع أنواع الراضي عدا شديدة الملوحة وسيئة الصرف والموبؤة بالحشائش وخاصة الحامول
• يمكن زراعة البردقوش في الأراضي المستصلحة طالما أمكن توفير كميات وفيرة من مياه الري والتي لاتزيد درجة ملوحتهما عن 2000 3500جزء في المليون.

 

• البردقوش نبات عشبي معمر يمكن زراعته في عروتين الأولى في الشتاء والثانية في الربيع
• العروة الأولى هي الأفضل خاصة تحت ظروف الراضي المستصلحة ويمكن في العروة الشتوية في السنة الأولى تحميل بعض الزراعات مثل الثوم والبصل او البسلة أو...إلخ من الخضروات سريعة النمو وذات النمو الخضرى المحدود
• تراعى الأحتياجات السمادية للمحاصيل التي سيتم تحمليها
• يراعى تجديد الزراعات بعد 2 : 3 سنوات من الزراعة حيث يتدهور الإنتاج بعد ذلك بشدة
• لا يكرر زراعته في نفس الأرض إلا بعد مرور 2 : 3 سنوات.
• الاتجاة الحديث للزراعة هو زراعة البردقوش لمدة عام واحد ثم تجديد زراعتة حيث يعطى انتاجية افضل و خاصة مع التغيرات المناخية و ضعف نمو النباتات فى الصيف وموت نسبة كبيرة بعد كل حشة مما يؤثر على الانتاجية 

 

• المشتل : - تخدم أرض المشتل جيدآ بالحرث والتزحيف وتعطى اكثر من رية كذابة ثم تعزق للتخلص من الحشائش وتسمد بالسماد العضوي وتقسم الأرض إلى احواض 2*2 م وتسوي جيدآ، وتنثر البذور على اللمعة بعد خلطها بمقدار 5 – 7 أمثالها رمل حتي يمكن التحكم في نثر البذور مع مراعاة مداومة تنقية الحشائش. ويحتاج الفدان من 300 : 500 1 كجم جم بذرة تزرع في مشتل مساحته 100 متر مربع. 
• الأرض المستديمة : - تحرث الأرض جيدآ وتزال منها بقايا المحصول السابق والحشائش ثم يضاف السماد العضوي والفوسفاتى كما يلى : 
• في حالة الرى بالغمر أو بالرش : يضاف 20 م3 سماد عضوي مكمور أو 20 م3 كومبوست + 300 كجم سوبر فوسفات الكالسيوم احادى + 100 كجم كبريت زراعى لكل فدان ثم يتم التخطيط بمعدل 12 خط / القصبتين. 
• في حالة الري بالتنقيط : تزرع النباتات على مسافات بين الخراطيم 60 سم وبين النقاطات 30 – 50 سم، ثم تشق الخطوط ويسر بداخلها السمدة بالمعدل 10 – 15 م3 سماد عضوي مكمور او 15 م3 كومبوست + 300 كجم سوبر فوسفات الكالسيوم + 100 كجم كبريت زراعى /الفدان، ثم تردم الخطوط وتفرد الخراطيم وتروي الأرض لمدة يومين متتالين بمعدل 2 – 3 ساعة /يوم. 
• في حالة الري المحوري : يضاف 20 م3 سماد عضوي مكمور أو 20 م3 كومبوست + 300 كجم سوبر فوسفات احادي الكاليسوم + 100 كجم كبريت زراعى لكل فدان، تسوي الأرض وتروي جيدآ. 
• في حالة الري بالغمر أو بالرش : تمسح الخطوط وتروي وتزرع الشتلات في وجود الماء على الريشة البحرية أو الغربية وعلى مسافات 25 – 30 سم في الثلث السفلي من الخط بحيث يتم التحضين على الفسائل أو الشتلات أو العقل بالتراب وهذه الطريقة تؤدئ إلى كثرة التفريع المبكر وبالتالي زيادة وتبكير في المحصول. 
• في حالة الري بالتنقيط : تروى الأرض قبل الزراعة لمدة كافيةوذلك للتخمير وغسيل التربة من املاح ان وجدت  وتزرع الشتلات في وجود الماء على جانبي الخط وعلى أن يستمر الرى لمدة ساعة على الأقل
• في حالة الري المحورى: تزرع البذور في الأرض مباشرة اليآ.
• فى حالة الزراعة العضوية: يتم استخدام 10 م3 كمبوست + 100 كجم صخر فوسفات + 2 كجم فوسفورين + 50 كجم كبريت زراعى محبب للفدان